Podle odborníků na výživu strava prokázala svou účinnost a výsledek je stabilní kvůli nedostatku stresu, ostrého přechodu z hladového úderu na normální výživu. Nabídka po dobu jednoho týdne a doporučení pomůže správně sledovat stravu.
Pluby Keto Diet
Zpočátku se zdálo, že Keto Dieta léčí některé nemoci, ale pak našla své místo v dietetice.
Princip stravy je následující: jako hlavní „palivo“ pro mozek používá tělo uhlohydráty. S prudkým snížením uhlohydrátů ve stravě pod 20 g za den je množství glukózy kriticky sníženo - a není dostatek energie pro normální fungování a oxidaci tuků. Pro krmení mozku tělo spustí proces získávání alternativní energie - ketózy. Toto je proces rozdělení tuku v těle, v důsledku toho, který se vytvářejí ketonová těla, se používá jako alternativní energie.
V normálním stavu je koncentrace ketonových těl v krvi velmi nízká, protože jsou nahrazena glukózou a tělo nepotřebuje další energii. V procesu ketózy se koncentrace ketonových těl prudce zvyšuje.
Stavy ketózy lze také dosáhnout úplným hladovým úderem po dobu několika dnů, ale je to nesmírně škodlivý způsob. Keto dieta je alternativou k úplnému hladu, který umožňuje tělu způsobit menší poškození. Spolu s výživou i nadále dostáváme všechny potřebné látky a nezažíváme hlad, vyloučíme pouze uhlohydráty a nutí tělo, aby zahájilo proces rozdělení tuků.
Nevýhody Keto Diet
Jedním z minus takové stravy je slabé pochopení procesu. Pro lidi je obtížné pochopit, jak jíst a zhubnout současně, a také se bojí, že bez glukózy nebude co jíst. Výše popsaný mechanismus ketózy pomůže pochopit princip keto stravy.
Tento mínus spočívá v nevyvážené stravě. Všechny uhlohydráty jsou vyloučeny, uměle spustí proces, který obvykle prochází tak aktivně, zatížení jater se zesiluje. To je docela škodlivé pro zdraví. Dieta Keto je zakázána diabetiky, těhotná a kojící ženami, lidé s chronickými onemocněními.
U ketossis je vůně acetonu možná z úst, z těla a moči. Toto je individuální jev a některé jsou zcela nepostřehnutelné. Chcete -li minimalizovat vůni, měli byste pít více než 2 litry vody denně, aby byl aceton aktivněji vyloučen.
Nevýhoda zeleniny může způsobit trávicí problémy.
Menu na týden na dietu
Uhlohydráty jsou zcela vyloučeny z jídla. A to znamená, že nic sladkého, obilovin, ovoce, pečení, škrob nebo sladká zelenina (jako řepa, mrkev, brambory). Může být možná pouze zelená zelenina, ale když jedí, množství uhlohydrátů by nemělo překročit 20-50 g denně. Pokud se někdy zlomíte a budete jíst trochu uhlohydrátů, budou pokračovat ostré skoky hladiny cukru v krvi a nedojde k hladkému přechodu těla k alternativní energii a spouštění procesu ketózy, protože tělo bude stále čekat na obvyklé uhlohydráty.
Den 1
Snídaně: Dvě vařená vejce
Snack: avokádo
Večeře: Salát s ořechem, sýrem a hovězím masem, kuřecím vývarem
Odpolední svačinu: Kefir
Večeře: zelí rohlíky s hovězím masem
Den 2
Snídaně: vejce s šunkou
Snack: hrstka ořechů
Večeře: Houby pod sýrem, zelený salát
Odpolední svačinu: Ryazhenka
Večeře: tvarohové koláče s kyselou smetanou
Den 3
Snídaně: toast s arašídovým olejem
Snack: vejce
Večeře: rybí ucho
Odpolední svačinu: Kefir
Večeře: Masový salát
Den 4
Snídaně: tvarohový sýr
Snack: sýr, jablko
Večeře: kuřecí vývar, vařené vejce
Odpolední svačinu: Ryazhenka
Večeře: hovězí odrovnání, zelený zeleninový salát s máslem
5. den
Snídaně: vaječník 2 vajec
Snack: avokádo
Večeře: pečené kuře, zelené
Odpolední svačinu: tvarohový sýr s ořechy
Večeře: sýr, palačinky z cukety
6. den
Snídaně: toast se šunkou a sýrem
Snack: kus sýra, zelené jablko
Večeře: Rybí kotleta, rajčata a okurka salát
Odpolední svačinu: jogurt bez přísad
Večeře: vepřové sekání, zelené
7. den
Snídaně: Omlet 3 vejců
Snack: Salát z vařeného hovězího masa a zelené zeleniny
Večeře: masa oběd, hnědá rýže
Odpolední svačinu: Ryazhenka
Večeře: Červené ryby pečené, zelenina
Rada
Tuk a proteiny se používají v poměru 1 až 2. Můžete jíst hodně masa, sýrů, vejců, ryb, olejů. Je zakázáno pít hodně mléka, protože má laktózu - naopak je povolen mléčný cukr, kyselý milk.
Výsledky
Vyloučení uhlohydrátů ze stravy neumožňuje tělu používat látky jako obvykle: propustit „v rezervě“ a používat uhlohydráty jako hlavní energii. Tělo se tedy přechází na využití energie z tuku a zahájí proces ketózy. Vysoký obsah kalorií v saturátu potravin a pomáhá se vyhýbat poruchám. Neexistuje žádný těžký hlad, protože v hladině cukru v krvi neexistují žádné ostré skoky.
Hlavní výhodou takové stravy je, že se minulá hmotnost nevrátí, protože nedochází k prudké změně výživy a umělé redukce kalorií. Avšak vzhledem k velkému počtu proteinů a tuků ve stravě existuje několik kilogramů za týden.